Tỏi đen tôi tự làm bằng nồi cơm điện khác với tỏi đen tp.food như nào?

Tỏi Đen làm thủ công hiện nay cũng khá phổ biến trong các gia đình với ưu điểm là tiết kiệm, không phải tốn tiền mua máy làm tỏi đen chuyên dụng. Tuy nhiên, điều bất lợi của phương pháp này chính là chất lượng không ổn định. Nếu người làm không đúng kỹ thuật về nhiệt độ, độ ẩm có thể dẫn tới ẩm ướt, ẩm mốc, hư hỏng, cháy nhiệt quá cao. Từ đây sinh ra những thành phần có độc trong tỏi. Điều này sẽ gây ảnh hưởng đến quá trình biến đổi chất trong củ tỏi.